{"id":1305,"date":"2022-09-07T08:42:00","date_gmt":"2022-09-07T08:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dezaley.ch\/fr\/?p=1305"},"modified":"2023-08-10T14:36:09","modified_gmt":"2023-08-10T14:36:09","slug":"communique-de-presse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dezaley.ch\/en\/communique-de-presse\/","title":{"rendered":"Communiqu\u00e9 de presse 2022"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s deux ann\u00e9es marqu\u00e9es par la pand\u00e9mie et des conditions climatiques difficiles, les vigneronnes et les vignerons du D\u00e9zaley ont renou\u00e9 avec leur public et c\u2019est dans la continuit\u00e9 qu\u2019ils \u0153uvrent pour assurer la rel\u00e8ve et mettre en valeur l\u2019Appellation D\u00e9zaley Grand Cru : un nouveau site internet www.dezaley.ch<\/a> est n\u00e9, un parcours didactique a \u00e9t\u00e9 mis en place dans les pentes de l\u2019appellation et la rel\u00e8ve est en marche.<\/p>\n\n\n\n

Compte-rendu de la table ronde du 6 septembre 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 \u00ab La rel\u00e8ve est assur\u00e9e : opportunit\u00e9s et d\u00e9fis pour les jeunes vigneron.ne.s du D\u00e9zaley \u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14 jeunes vigneronnes et vignerons du D\u00e9zaley ont uni leurs forces pour discuter de l\u2019avenir du D\u00e9zaley Grand Cru et d\u00e9velopper des concepts communs. L\u2019objectif : relever les grands d\u00e9fis auxquels ils sont confront\u00e9s. Dans une r\u00e9gion viticole et une profession, o\u00f9 beaucoup se consid\u00e8rent encore comme des combattants solitaires, c\u2019est unique et prometteur.<\/p>\n\n\n\n

Les jeunes professionnels, quatre femmes et dix hommes, qui dirigent d\u00e9j\u00e0 leur propre entreprise ou qui reprendront la succession de leurs parents non loin de l\u00e0, sont tous bien form\u00e9s. Certains ont d\u2019abord travaill\u00e9 dans d\u2019autres domaines d\u2019activit\u00e9 avant de venir ou revenir \u00e0 la viticulture, la plupart d\u2019entre eux ont acquis de l\u2019exp\u00e9rience dans diverses r\u00e9gions viticoles du pays ou \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, toutes et tous ont eu \u00e0 c\u0153ur d\u2019\u00e9largir leurs horizons et d\u2019explorer d\u2019autres mani\u00e8res de travailler la terre, de faire le vin et de le commercialiser.<\/p>\n\n\n\n

Dix d\u2019entre eux \u00e9taient pr\u00e9sents \u00e0 la table ronde organis\u00e9e le 6 septembre, \u00e0 l\u2019initiative de l\u2019association Appellation D\u00e9zaley Grand Cru, et ont r\u00e9pondu aux multiples questions des journalistes. Si les discussions ont pu couvrir des sujets tels que les motivations de chacune et de chacun ou encore d\u00e9voiler certains projets personnels pour la per\u00e9nisation du m\u00e9tier et des domaines, il est \u00e0 relever deux grands th\u00e8mes qui ont \u00e9t\u00e9 activement discut\u00e9s : d\u2019une part le changement climatique, la promotion de la biodiversit\u00e9 et les opportunit\u00e9s et risques offerts par la viticulture biologique, d\u2019autre part la situation \u00e9conomique sur le march\u00e9 (suisse) du vin, o\u00f9 le D\u00e9zaley, l\u2019embl\u00e9matique vin de terroir suisse par excellence, a perdu de son terrain et de sa r\u00e9putation, notamment en Suisse al\u00e9manique. <\/p>\n\n\n\n

Journalistes et vignerons sont d\u2019accord : il reste encore beaucoup \u00e0 faire sur les deux niveaux ! Les 14 jeunes vigneronnes et vignerons sont pr\u00eats \u00e0 relever le d\u00e9fi !<\/p>\n\n\n\n

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