{"id":1321,"date":"2022-11-16T09:06:21","date_gmt":"2022-11-16T09:06:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dezaley.ch\/fr\/?p=1321"},"modified":"2023-08-10T14:36:37","modified_gmt":"2023-08-10T14:36:37","slug":"pressemitteilung-vom-7-september-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dezaley.ch\/en\/pressemitteilung-vom-7-september-2022\/","title":{"rendered":"Pressemitteilung 2022"},"content":{"rendered":"\n

Nach zwei Jahren, die von der Pandemie und schwierigen klimatischen Bedingungen gepr\u00e4gt waren, haben sich die Winzerinnen und Winzer aus dem D\u00e9zaley besonders gefreut, wieder mit ihrem Publikum Kontakt zu kn\u00fcpfen, um die Nachfolge zu sichern und die Appellation D\u00e9zaley Grand Cru ins richtige Licht zu r\u00fccken: Eine neue Website www.dezaley.ch<\/a> ist entstanden, in den Rebh\u00e4ngen der Appellation wurde ein didaktischer Parcours eingerichtet und die Stabs\u00fcbergabe ist in vollem Gang.<\/p>\n\n\n\n

Zusammenfassung des runden Tischs vom 6. September 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abDie Nachfolge ist gesichert: Chancen und Herausforderungen f\u00fcr die jungen Winzerinnen und Winzer aus dem D\u00e9zaley\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14 junge Winzerinnen und Winzer aus dem D\u00e9zaley haben sich zusammengeschlossen, um \u00fcber die Zukunft des D\u00e9zaley Grand Cru zu diskutieren und gemeinsame Konzepte zu entwickeln. Das Ziel: den grossen Herausforderungen, denen sie sich gegen\u00fcbersehen, zu begegnen. In einer Weinregion und einem Metier, wo sich viele nach wie vor als Einzelk\u00e4mpfer verstehen, ist das schon fast eine kleine Sensation.<\/p>\n\n\n\n

Die jungen Berufsleute, vier Frauen und zehn M\u00e4nner, die bereits ihren eigenen Betrieb f\u00fchren oder in nicht allzu weiter Ferne das elterliche Gut \u00fcbernehmen werden, sind alle bestens ausgebildet. Einige haben zuerst in anderen Branchen gearbeitet, bevor sie zum Weinbau (zur\u00fcck-) gekommen sind, die meisten haben in anderen Landesteilen, viele auch im Ausland Erfahrungen gesammelt und ihren Horizont erweitert.<\/p>\n\n\n\n

Beim runden Tisch waren zehn von ihnen anwesend und haben sich den kritischen Fragen der Journalistinnen und Journalisten gestellt. Die zwei grossen Themen, die angeregt diskutiert wurden: einerseits der Klimawandel, die F\u00f6rderung der Biodiversit\u00e4t sowie die Chancen und Risiken, die der biologische Weinbau bietet, andererseits die wirtschaftliche Situation auf dem (Schweizer) Weinmarkt, wo der D\u00e9zaley, der emblematische Schweizer Terroirwein schlechthin, an Terrain und Renommee eingeb\u00fcsst hat, namentlich in der Deutschschweiz. Journalistinnen und Winzer waren sich einig: Auf beiden Ebenen bleibt noch viel zu tun! Die 14 jungen Winzerinnen und Winzer sind bereit, die Herausforderung anzupacken!<\/p>\n\n\n\n

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Kontakt und weitere Informationen:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n