Le championnat du monde des tracassets

Le chemin pentu et tortueux de Creyvavers, au sud du village d’Epesses, accueille toutes les années impaires une course insolite, le Championnat du monde des tracassets. Cette compétition haute en couleurs comporte trois épreuves (décoration, vitesse et gymkhana).

Les premiers spécimens de tracassets sont apparus dans la région de Perroy, dans les années 1950. D’origine typiquement vaudoise, le tracasset s’est vite répandu dans les vignobles abrupts de Lavaux. Cette race assez récente est une mutation très particulière, croisement entre le tracteur agricole et la pétrolette d’antan. Le tracasset est muni de trois roues, d’un guidon et d’un pont arrière. Il sert notamment à déplacer du matériel dans les vignes sur des tronçons pentus. Certaines femmes, ne voyant pas leur mari revenir de la vigne en fin de journée, se… tracassaient.

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Les capites

Construites en bois ou en maçonnerie, les capites servaient comme remises pour les outils, à une époque où les véhicules automobiles n’existaient pas. La plupart d’entre elles ont dû renfermer un fossoir, un type de houx à deux ou trois dents. Cet outil est à l’origine d’une unité de surface propre à Lavaux, le fossorier, qui correspond au travail au sol qu’un homme peut effectuer en une journée, soit 450 m2.

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Histoire d’eaux

Plusieurs cours d’eau traversent Lavaux du nord au sud pour se jeter ensuite dans le lac Léman. Les deux cours d’eau principaux sont la Lutrive et la Veveyse qui bordent les limites du vignoble actuel.

Entre ces deux rivières, on trouve d’ouest en est le Châtelard près de Grandvaux, le Rio d’Enfer à Epesses, Le Forestay de Chexbres à Rivaz et enfin la Salenche à St-Saphorin. En plus de ces cours d’eau à écoulement pérenne, les coteaux de Lavaux sont drainés par de nombreuses coulisses dont les débits fluctuent rapidement en fonction de la saison et des intempéries.

Entièrement situé sur le territoire de la commune de Puidoux, l’AOC Dézaley Grand Cru est elle-même délimitée par plusieurs cours d’eau : à l’ouest, par la coulisse de la Chenalettaz ; à l’est par le ruisseau du Forestay et au sud, par le lac.

A Lavaux, ce type d’aménagement est souvent couplé à d’autres (regards au sol, brises jets en tôle ondulée). Ensemble, ils contribuent à freiner les processus d’érosion en empêchant l’eau de transiter à travers les parcelles.

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Un vignoble loué par Napoléon

L’empereur Napoléon, de passage lors de son expédition pour la campagne d’Italie s’est arrêté en Lavaux le 16 mai 1800. Et c’est la valeur du travail du vigneron qu’il a su reconnaître lorsqu’il déclara : « Les gens qui travaillent ici avec tant de ferveur et de courage méritent l’admiration, et mériteraient l’exonération d’impôt ! »

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La croix de Notre Dame

En descendant depuis Chexbres, accroché au milieu du vignoble en terrasses de Lavaux, accessible depuis la route de la Corniche,la Croix-de-Notre-Dame rappelle la présence d’un lieu de pèlerinage durant des siècles. Le 25 mars, fête de l’Annonciation à Marie, était marqué par un grand rassemblement dans la cathédrale de Lausanne. Mais pour des raisons de distance comme de sécurité, les routes étant infestées de brigands, de nombreux pèlerins s’arrêtaient sur cette hauteur de laquelle ils pouvaient apercevoir la cathédrale. Jusqu’au 19e siècle, protestants et catholiques ont continué de venir y prier. En 1975, lors des 700 ans de la cathédrale, les deux Eglises ont érigé la croix de fer actuelle pour rappeler ce passé hautement symbolique en matière d’œcuménisme.

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Contact

Association Appellation Dézaley Grand Cru
Jean-François Chevalley
Président
Route du Treytorrens 1
1096 En Dézaley

info@dezaley.ch