admindez – Dézaley

« Un Dimanche en Dézaley », édition 2025

Écrit le 10 août 2025. Publié dans Blog de l'Appellation Dézaley Grand Cru,Dezaley.

« Un Dimanche en Dézaley » revient le dimanche 26 octobre 2025

Après une première édition couronnée de succès avec plus de 1000 visiteurs, « Un Dimanche en Dézaley » revient pour une deuxième édition immersive et conviviale. Organisé par l’Appellation Dézaley Grand Cru, cet événement unique vous invite à redécouvrir Lavaux à travers une promenade œno-patrimoniale d’exception.

Un parcours entre vigne, paysage et passion

Parcourez près de 2 km au cœur du Dézaley, entre le Chemin de la Dame et le village d’Épesses, et laissez-vous guider par une signalétique repensée, des zones de repos accueillantes et une accessibilité améliorée. Installez-vous sur une chaise longue, contemplez la vue spectaculaire… et laissez les saveurs parler d’elles-mêmes.

Plus de 30 vigneronnes et vignerons passionnés seront au rendez-vous pour vous faire déguster un cru soigneusement sélectionné, tous issus de l’Appellation Dézaley Grand Cru.

Une participation symbolique pour une qualité renforcée

L’entrée est fixée à CHF 25.–, un montant qui comprend :

Le verre de dégustation offert
10% de rabais sur toutes les commandes passées sur place
La livraison gratuite en Suisse

Entre culture, nature et terroir

Au-delà des dégustations, vivez une journée riche de découvertes :

Accompagnement par les guides du patrimoine
Rencontre avec les vigneronnes et vignerons qui vous partagent leur passion et vous racontent leur travail
Immersion dans un paysage viticole exceptionnel

Le tout dans un esprit de partage et de transmission.

Infos pratiques & mobilité douce

Privilégiez les transports publics !

Des navettes en trains touristiques vous attendent aux gares de Cully et Chexbres, pour rejoindre confortablement le cœur de l’événement.
Depuis les gares de Rivaz et Épesses, ce sont les guides du patrimoine qui vous accompagneront à pied jusqu’au site, pour une mise en bouche culturelle dès votre arrivée.

Venez vivre une expérience unique, au rythme du Dézaley.

Dimanche 26 octobre 2025 – entre ciel, lac et vignes.

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CAVES OUVERTES VAUDOISES

Écrit le 1 juin 2025. Publié dans Blog de l'Appellation Dézaley Grand Cru,Dezaley.

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Les Caves Ouvertes Vaudoises approchent à grands pas. Préparez vos papilles pour un week-end de découvertes, de rencontres et de plaisirs partagés et rendez-vous chez nos 50 producteurs de l’Appellation Dézaley Grand Cru

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Mehr als 250 Winzerinnen und Winzer öffnen an diesem Wochenende im Kanton Waadt ihre Türen für Sie! 🍷

Die Caves Ouvertes Vaudoises nähern sich mit großen Schritten. Bereiten Sie Ihre Geschmacksknospen auf ein Wochenende voller Entdeckungen, Begegnungen und gemeinsamer Genüsse vor und besuchen Sie unsere 50 Produzenten aus Dézaley

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Le Réveil du Vignoble

Écrit le 21 mars 2025. Publié dans Dezaley.

Printemps en Dézaley

Après la quiétude de l’hiver et le travail minutieux de la taille, le vignoble de l’Appellation Dézaley Grand Cru s’éveille à nouveau. Le printemps, avec sa lumière douce et ses premiers jours chauds, marque le début d’une période pleine de promesses pour les vignerons et les amateurs de vins.

La taille : un art et une Nécessité

Durant les mois d’hiver, les vignerons ont taillé chaque cep avec soin, une étape essentielle pour réguler la vigueur de la vigne et garantir la qualité des fruits. Ce travail rigoureux prépare les ceps à donner le meilleur d’eux-mêmes lorsque la vigne se pare de ses premières feuilles.

« La taille de la vigne est une pratique viticole essentielle qui permet de contrôler la production, la qualité des fruits et la santé de la plante. Elle se réalise principalement pendant le repos végétatif, entre novembre et mars, avant le débourrement des bourgeons. Le but est de supprimer le vieux bois pour favoriser la croissance de nouvelles pousses plus fertiles et de réguler la quantité de raisins. »

Un printemps d’échanges et de découvertes

Avec l’arrivée des beaux jours, le vignoble en terrasses de Lavaux invite à la balade. Des sentiers serpentent entre les murs de pierre et les ceps renaissants, offrant des panoramas exceptionnels sur le Léman et les Alpes. C’est le moment idéal pour venir à la rencontre des producteurs de l’Appellation Dézaley Grand Cru.

Rencontres en cave : une immersion dans le terroir

Les caves ouvrent leurs portes pour des visites où tradition et passion se révèlent au fil des échanges. Vous pourrez déguster les vins issus de ce terroir unique, façonné par des siècles de travail et de savoir-faire. Ces moments de partage sont autant d’occasions de comprendre ce qui fait la grandeur du Dézaley Grand Cru : un équilibre entre force et élégance, héritage et modernité.

Venez vivre le Dézaley Grand Cru

Au printemps, le vignoble de Lavaux vous tend les bras. Que ce soit pour une balade, une visite de cave ou une rencontre avec les vignerons, chaque instant passé en Dézaley Grand Cru promet une expérience inoubliable, entre nature, patrimoine et plaisir des sens.

Venez découvrir ce terroir d’exception et laissez-vous envoûter par la magie du printemps en Dézaley Grand Cru lors des deux prochains événements du vignoble:

Epesses Nouveau en Fête, 3 mai 2025

Caves Ouvertes Vaudoises, 7 et 8 juin 2025

Balade le long des sentiers du vignoble I ©LPm

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A very positif outcome to the 1er editon of « A Sunday in Dézaley »

Écrit le 17 novembre 2024. Publié dans Blog,Dezaley.

On October 27th, Un Dimanche en Dézaley attracted numerous visitors to the enchanting setting of Dézaley in Lavaux, a vineyard listed as a UNESCO World Heritage site. This immersive experience, designed to highlight Dézaley Grand Cru wines and the region’s heritage, offered the opportunity to meet passionate winemakers, taste their wines, and learn more about the unique characteristics of this exceptional terroir.

The partnership with Lavaux Vignoble en Terrasses provided crucial support for the event, mobilizing around ten volunteers and organizing a free “pedibus” service synchronized with public transport, making eco-friendly access to the site easier. Four heritage guides accompanied visitors along the route, sharing insights into the history and practices of this terraced vineyard. Additional collaborations encouraged the use of public transport to access the site, including partnerships with the Lavaux Panoramic and Lavaux Express tourist trains.

Beyond wine tastings, this event raised public awareness about best practices for preserving this extraordinary environment. A warm and convivial day that seamlessly combined the discovery of Appellation Dézaley Grand Cru wines, heritage, and respect for the site!

Thank you participating and see you next year !

Enjoying a Sunday in Dézaley, October 27, 2024

Bilan très positif pour Un Dimanche en Dézaley

Écrit le 16 novembre 2024. Publié dans Dezaley.

Le 27 octobre 2024, Un Dimanche en Dézaley a attiré de très nombreux visiteurs dans le cadre enchanteur du Dézaley à Lavaux, vignoble inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce parcours immersif, pensé pour valoriser les crus Dézaley Grand Cru et le patrimoine de la région, a permis de rencontrer des vigneron.nes.s passionné.e.s, de déguster leurs vins et d’en apprendre davantage sur les spécificités de ce terroir unique.

Le partenariat avec Lavaux Vignoble en Terrasses a apporté un soutien essentiel à l’événement, mobilisant une dizaine de bénévoles et organisant un pédibus gratuit, synchronisé avec les transports publics, facilitant ainsi un accès écologique au site. Quatre guides du patrimoine ont également encadré le parcours, partageant avec les visiteurs l’histoire et les pratiques de ce vignoble en terrasses. D’autres collaborations ont permis d’encourageant l’utilisation des transports publics pour se rendre sur le site, notamment avec les trains touristiques Lavaux Panoramic et Lavaux express

Au-delà des dégustations, cette journée a sensibilisé le public aux bonnes pratiques pour préserver cet environnement exceptionnel. Une journée conviviale qui a su allier découverte des crus de l’Appellation Dézaley Grand Cru, patrimoine et respect du site !

Merci de votre présence et à l’année prochaine!

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Auteur/autrice : admindez