Les Caves Ouvertes Vaudoises approchent à grands pas et les 50 producteurs de l’Appellation Dézaley Grand Cru se préparent pour vous accueillir les 23 et 24 mai 2026 de 10h à 18h.
Réservez le billet à l’avance et préparez votre visite à Lavaux:
Le vignoble en terrasses du Dézaley se trouve dans le périmètre de Lavaux, site inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO, il est le fruit d’une tradition millénaire, initiée par les moines puis perpétrée par les vignerons.
Pédibus guidés De 10h à 15h à Cully et Chexbres, laissez-vous guider à pied à travers le vignoble.
Des guides du patrimoine vous accompagnent et vous racontent Lavaux, au fil du chemin.
Gratuit, sans réservation.
Départ
Départ des points de vente Caves Ouvertes à Cully et à Chexbres.
Posées au cœur des terrasses, les lettres géantes « DEZALEY » attirent irrésistiblement le regard. Photographiées depuis les sentiers, saisies au détour d’un petit train ou cadrées depuis le lac Léman à bord des bateaux Belle Époque, elles sont devenues un motif incontournable pour celles et ceux qui traversent la région. D’image en image, partagées aux quatre coins du monde, elles dépassent leur simple présence physique pour incarner un symbole : celui d’un vignoble vivant, inscrit dans le temps, dont elles offrent une signature reconnaissable entre toutes.
Historique de l’installation des lettres « DEZALEY » (1999)
À la fin des années 1990, le comité de l’Appellation Dézaley Grand Cru cherchait une idée forte pour promouvoir le vignoble auprès du large public attendu à la Fête des Vignerons 1999.
L’inspiration est venue de créer un panneau monumental formé de grandes lettres blanches «DEZALEY», visibles sur les terrasses du vignoble, à la manière du célèbre signe d’Hollywood. L’objectif :
toucher les promeneurs et amateurs de vin arpentant les sentiers de Lavaux toute l’année,
mais aussi les milliers de spectateurs de la Fête arrivant par les bateaux Belle Époque de la CGN, pour qui le vignoble apparaîtrait tel un repère emblématique depuis le lac.
En 1997, les premières démarches officielles furent entreprises auprès de la Commune de Puidoux, sur le territoire de laquelle se trouve le vignoble du Dézaley. Les autorités locales adhérèrent au projet et entreprirent elles-mêmes les démarches nécessaires pour obtenir les autorisations cantonales. Deux années furent nécessaires pour rassembler toutes les autorisations et concrétiser l’idée.
La fabrication des lettres fut confiée à une entreprise locale, et leur installation, rendue complexe par la pente abrupte du Dézaley, fut réalisée… par hélicoptère.
Ainsi, à l’été 1999, juste avant la Fête des Vignerons, le panneau « DEZALEY » était en place : un repère visuel fort, à la fois outil de promotion et signature paysagère. Depuis, il attire le regard des visiteurs et des photographes, contribuant à faire du Dézaley l’un des vignobles les plus emblématiques et reconnaissables de Suisse — un véritable « Hollywood sur Léman ».
Édition 2024 d’Un Dimanche en Dézaley I Photos: roveragency
„Un Dimanche en Dézaley“ revient le dimanche 26 octobre 2025 de 11h à 16h
Après une première édition couronnée de succès avec plus de 1000 visiteurs, „Un Dimanche en Dézaley“ revient pour une deuxième édition immersive et conviviale. Organisé par l’Appellation Dézaley Grand Cru, cet événement unique vous invite à redécouvrir Lavaux à travers une promenade œno-patrimoniale d’exception.
Un parcours entre vigne, paysage et passion
Parcourez près de 2 km au cœur du Dézaley, entre le Chemin de la Dame et le village d’Épesses, et laissez-vous guider par une signalétique repensée, des zones de repos accueillantes et une accessibilité améliorée. Installez-vous sur une chaise longue, contemplez la vue spectaculaire… et laissez les saveurs parler d’elles-mêmes.
27 vigneronnes et vignerons passionnés seront au rendez-vous pour vous faire déguster un de leurs crus soigneusement sélectionné, tous issus de l’Appellation Dézaley Grand Cru.
Une participation symbolique pour une qualité renforcée
L’entrée est fixée à CHF 25.–, un montant qui comprend :
Le verre de dégustation offert
10% de rabais sur toutes les commandes passées sur place
La livraison gratuite en Suisse
Les coureurs du Marathon de Lausanne se verront offrir l’entrée sous présentation de leur preuve de participation
Entre culture, nature et terroir
Au-delà des dégustations, vivez une journée riche de découvertes :
Accompagnement par les guides du patrimoine
Rencontre avec les vigneronnes et vignerons qui vous partagent leur passion et vous racontent leur travail
Immersion dans un paysage viticole exceptionnel
Le tout dans un esprit de partage et de transmission.
Infos pratiques & mobilité douce
Privilégiez les transports publics !
Des navettes en trains touristiques vous attendent aux gares de Cully et Chexbres, pour rejoindre confortablement le cœur de l’événement.
Depuis les gares de Rivaz et Épesses, ce sont les guides du patrimoine qui vous accompagneront à pied jusqu’au site, pour une mise en bouche culturelle dès votre arrivée.
Venez vivre une expérience unique, au rythme du Dézaley.
Dimanche 26 octobre 2025 – entre ciel, lac et vignes.
Les Caves Ouvertes Vaudoises approchent à grands pas. Préparez vos papilles pour un week-end de découvertes, de rencontres et de plaisirs partagés et rendez-vous chez nos 50 producteurs de l’Appellation Dézaley Grand Cru
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Mehr als 250 Winzerinnen und Winzer öffnen an diesem Wochenende im Kanton Waadt ihre Türen für Sie! 🍷
Die Caves Ouvertes Vaudoises nähern sich mit großen Schritten. Bereiten Sie Ihre Geschmacksknospen auf ein Wochenende voller Entdeckungen, Begegnungen und gemeinsamer Genüsse vor und besuchen Sie unsere 50 Produzenten aus Dézaley
Après la quiétude de l’hiver et le travail minutieux de la taille, le vignoble de l’Appellation Dézaley Grand Cru s’éveille à nouveau. Le printemps, avec sa lumière douce et ses premiers jours chauds, marque le début d’une période pleine de promesses pour les vignerons et les amateurs de vins.
La taille : un art et une Nécessité
Durant les mois d’hiver, les vignerons ont taillé chaque cep avec soin, une étape essentielle pour réguler la vigueur de la vigne et garantir la qualité des fruits. Ce travail rigoureux prépare les ceps à donner le meilleur d’eux-mêmes lorsque la vigne se pare de ses premières feuilles.
„La taille de la vigne est une pratique viticole essentielle qui permet de contrôler la production, la qualité des fruits et la santé de la plante. Elle se réalise principalement pendant le repos végétatif, entre novembre et mars, avant le débourrement des bourgeons. Le but est de supprimer le vieux bois pour favoriser la croissance de nouvelles pousses plus fertiles et de réguler la quantité de raisins.“
Un printemps d’échanges et de découvertes
Avec l’arrivée des beaux jours, le vignoble en terrasses de Lavaux invite à la balade. Des sentiers serpentent entre les murs de pierre et les ceps renaissants, offrant des panoramas exceptionnels sur le Léman et les Alpes. C’est le moment idéal pour venir à la rencontre des producteurs de l’Appellation Dézaley Grand Cru.
Rencontres en cave : une immersion dans le terroir
Les caves ouvrent leurs portes pour des visites où tradition et passion se révèlent au fil des échanges. Vous pourrez déguster les vins issus de ce terroir unique, façonné par des siècles de travail et de savoir-faire. Ces moments de partage sont autant d’occasions de comprendre ce qui fait la grandeur du Dézaley Grand Cru : un équilibre entre force et élégance, héritage et modernité.
Venez vivre le Dézaley Grand Cru
Au printemps, le vignoble de Lavaux vous tend les bras. Que ce soit pour une balade, une visite de cave ou une rencontre avec les vignerons, chaque instant passé en Dézaley Grand Cru promet une expérience inoubliable, entre nature, patrimoine et plaisir des sens.
Venez découvrir ce terroir d’exception et laissez-vous envoûter par la magie du printemps en Dézaley Grand Cru lors des deux prochains événements du vignoble:
