Author: admindez

Le Dézaley se déguste aussi à pied !… suite

Aujourd’hui à pied, franchissez les Portes du Dézaley

La marche à pied constitue la plus belle manière de s’imprégner de la beauté du Dézaley. Les vignerons de l’appellation ont balisé au moyen de 5 portes métalliques une jolie boucle facile d’environ 1h50 de marche. Autant de lieux-dits emblématiques pour découvrir ce vignoble d’exception entre ciel et terre, offrant de sublimes points de vue sur le lac et les Alpes.

Cet itinéraire est facilement atteignable à pied depuis les gares CFF de Cully, Epesses, Chexbres, Grandvaux et Rivaz.

Et pourquoi ne pas rejoindre Cully ou Rivaz par le lac à bord d’un somptueux vieux vapeurs Belle époque de la CGN?

Suivez-vous sur FB et Instagram pour découvrir des lieux et des points de vue d’exception…

Porte 3 – Chemin de la Dame vers Rivaz
Walk Dézaley

Discovering the terraces of Lavaux through out the Dézaley, from Cully to Rivaz

From the train station in Cully follow the yellow hiking trail signs for “Terrasses de Lavaux” on the north side of the rail tracks, heading in the direction of Vevey. After a few hundred metres the path begins to climb. Below the village of Epesses, you cross the trail that leads to the Epesses train station. Carry on straight along the Chemin du Calamin, which quickly takes you to the first door, Porte 1, which marks the intersection of the Chemin du Calamin and Chemin du Dézaley, the only two AOC Grand Crus in Canton Vaud.

From Rivaz (reached by the CFF rail station or the CGN dock) you climb to the village, up to the central Place; when you have found the school and its bell, you head west. After a small descent, over the bridge that crosses the Forestay stream, you climb again to the entrance to Dèzaley, where the Chemin du Dézaley and Chemin de la Dame meet (Porte 2). You also have the option to rejoin Porte 2 from the Vinorama, where a lovely staircase will take you to the departure point, going along the Forestay and its waterfall – at times quite powerful.

We recommend that you use good protective creams and make sure you have enough water to last you the length of your walk!


Time: 1 hour 50 minutes. Easy hiking level. Change in elevation: 238 metres.

Access
By train to Cully, or by CGN boat during the operating season. Return by train or boat.

Map
From Lavaux, or get the regional map, available in the Montreux-Vevey Tourism Office. Also downloadable at www.montreuxriviera.com

Walk Dézaley

Auf zur Entdeckung der Terrassen
des Lavaux von Cully bis Rivaz

Vom Bahnhof Cully aus folgen Sie, nördlich der Geleise in Richtung Vevey, den gelben Wanderweg-Schildern «Terrasse de Lavaux». Nach ein paar hundert Metern steigt der Weg an. Unter dem Dorf Epesses überqueren Sie den Weg, der zum Bahnhof Epesses führt. Gehen Sie geradeaus weiter auf dem Calamin-Weg, der Sie rasch zur Pforte Nr. 1 bringt, welche die Grenze zwischen dem Calamin und dem Dézaley markiert, den beiden einzigen AOC Grand Cru des Waadtlandes.

In Rivaz (vom SBB-Bahnhof oder dem CGN-Landungssteg) gehen Sie das Dorf hinauf bis zum Dorfplatz. Wenn Sie beim Schulhaus mit seinem Glockentürmchen angekommen sind, zweigen Sie nach Westen ab. Nach einem kleinen Abstieg erreichen Sie eine Brücke, welche den Bach Forestay überquert. Hier geht es bergauf bis zum Dézaley, an der Kreuzung der Wege des Dézaley und «la Dame» (Pforte Nr. 2). Die Pforte Nr. 2 können Sie auch via das Vinorama erreichen, wo Sie eine hübsche Treppe zu Ihrem Ausganspunkt bringt. Dieser Weg ist entlang des Baches Forestay mit seinem manchmal tosenden Wasserfall angelegt.

Die Weinberge des Lavaux verdanken ihre Berühmtheit den «drei Sonnen», welche die Reben bescheinen und erwärmen. Die erste Sonne ist die des Himmels, die zweite ist die Rückstrahlung des Sees und die dritte ist jene der Steinmauern, welche in der Nacht die tagsüber gespeicherte Wärme den Reben zurückgeben.

Wir empfehlen Ihnen deshalb, sich mit einer Sonnenschutzcrème auszurüsten und für die Wanderung genügend Wasser mitzunehmen!


Dauer: 1h50 – einfache Wanderung – Höhenunterschied: 238 m

Hin- und Rückreise
Mit dem Zug bis Cully oder mit dem CGN-Schiff, je nach Saison. Rückreise im Zug oder per Schiff.

Kartenmaterial
Die Karten des Lavaux und der Region sind in den Büros des Montreux-Vevey Tourismus erhältlich oder können von der Webseite www.montreuxriviera.com heruntergeladen werden.

Walk Dézaley

Le Dézaley se déguste aussi à pied!

Les acteurs de l’Appellation Dézaley AOC Grand Cru vous proposent des idées, des itinéraires et des petits secrets pour aller à la découverte des terrasses du Dézaley en ce début d’été !

Aujourd’hui partons à pied : de Cully à Rivaz en passant par Epesses

Depuis la gare de Cully, suivre les écriteaux jaunes du Tourisme pédestre « Terrasses de Lavaux », au nord de la voie CFF, en direction de Vevey. Après quelques centaines de mètres le chemin commence à s’élever. En dessous du village d’Epesses, vous croiserez le chemin qui arrive de la gare d’Epesses. Continuez tout droit sur le chemin du Calamin qui vous conduira vers l’intersection entre les chemins du Calamin et du Dézaley, les deux seules AOC Grand Cru du canton de Vaud.

Depuis la gare CFF de Rivaz (ou le débarcadère CGN), vous remontez le village jusqu’à la Place et lorsque vous aurez trouvé l’école et son clocher, vous filerez à l’ouest. Après une petite descente, le passage du pont sur le ruisseau du Forestay, vous remonterez jusqu’à l’entrée du Dézaley, à la croisée des chemins du Dézaley et de la Dame. Vous avez également la possibilité de rejoindre le Vinorama, d’où un joli escalier vous amènera à votre point de départ en longeant le Forestay et sa cascade qui se montre parfois vigoureuse.

La région de Lavaux offre des itinéraires pour toute la famille et tous les niveaux de préparation ; vignoble en terrasses inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce site offre également d’innombrables points de vue exceptionnels sur le lac Léman et les Alpes ainsi que nombreuses possibilités de haltes pour immortaliser le panorama tout en dégustant un petit verre de Dézaley. Santé !

De l’eau et de la crème solaire et vous voici parti à la découverte de l’Appellation Dézaley AOC Grand Cru.


Durée: 1h50 – Parcours facile – Dénivellation 238m

Accès
En train jusqu’à Cully ou Rivaz, ou en bateau CGN selon la saison. Retour en train ou en bateau. Carte
de Lavaux ou plan régional disponible dans les offices du Tourisme et téléchargeable sur le web.

En savoir plus – télécharger plan

Pressemitteilung 2022

Nach zwei Jahren, die von der Pandemie und schwierigen klimatischen Bedingungen geprägt waren, haben sich die Winzerinnen und Winzer aus dem Dézaley besonders gefreut, wieder mit ihrem Publikum Kontakt zu knüpfen, um die Nachfolge zu sichern und die Appellation Dézaley Grand Cru ins richtige Licht zu rücken: Eine neue Website www.dezaley.ch ist entstanden, in den Rebhängen der Appellation wurde ein didaktischer Parcours eingerichtet und die Stabsübergabe ist in vollem Gang.

Zusammenfassung des runden Tischs vom 6. September 2022

«Die Nachfolge ist gesichert: Chancen und Herausforderungen für die jungen Winzerinnen und Winzer aus dem Dézaley»

14 junge Winzerinnen und Winzer aus dem Dézaley haben sich zusammengeschlossen, um über die Zukunft des Dézaley Grand Cru zu diskutieren und gemeinsame Konzepte zu entwickeln. Das Ziel: den grossen Herausforderungen, denen sie sich gegenübersehen, zu begegnen. In einer Weinregion und einem Metier, wo sich viele nach wie vor als Einzelkämpfer verstehen, ist das schon fast eine kleine Sensation.

Die jungen Berufsleute, vier Frauen und zehn Männer, die bereits ihren eigenen Betrieb führen oder in nicht allzu weiter Ferne das elterliche Gut übernehmen werden, sind alle bestens ausgebildet. Einige haben zuerst in anderen Branchen gearbeitet, bevor sie zum Weinbau (zurück-) gekommen sind, die meisten haben in anderen Landesteilen, viele auch im Ausland Erfahrungen gesammelt und ihren Horizont erweitert.

Beim runden Tisch waren zehn von ihnen anwesend und haben sich den kritischen Fragen der Journalistinnen und Journalisten gestellt. Die zwei grossen Themen, die angeregt diskutiert wurden: einerseits der Klimawandel, die Förderung der Biodiversität sowie die Chancen und Risiken, die der biologische Weinbau bietet, andererseits die wirtschaftliche Situation auf dem (Schweizer) Weinmarkt, wo der Dézaley, der emblematische Schweizer Terroirwein schlechthin, an Terrain und Renommee eingebüsst hat, namentlich in der Deutschschweiz. Journalistinnen und Winzer waren sich einig: Auf beiden Ebenen bleibt noch viel zu tun! Die 14 jungen Winzerinnen und Winzer sind bereit, die Herausforderung anzupacken!

Kontakt und weitere Informationen:

  • Marie-Jo Valente: communication@dezaley.ch oder 079 467 73 77 (FR)
  • Jean-François Chevalley, Präsident, 079 212 01 06 (DE)

dezaley, pressemiteilung

Contact

Association Appellation Dézaley Grand Cru
Jean-François Chevalley
President
Route du Treytorrens 1
1096 En Dézaley

info@dezaley.ch